毎日の食卓で出番がある和食器、小鉢についてお伝えします！
見た目がこぶりで可愛い小鉢。実はちょっとしたおかずの盛り付け以外にも色々なことに使える万能食器なんです。
今回は、その使い方についてのお話と和食以外に洋食にも使える人気のかわいい小鉢を紹介します！

色々役立つ小ぶりな器！小鉢とは？

小鉢とは、12cm前後で深さのある和食器のボウルのこと。
一人分の副菜や一品ものを盛り付けるのに最適なサイズの器です。
小皿と比べて深さがあることから煮物や煮浸しなど、汁気のあるおかずの盛り付けに向いています。
日本料理などで最初に出てくる一品料理にも小鉢が使われていて、お通し、先付け、突き出し、小付けといった名称で料理店の印象を最初に決めるひと皿になっています。

小鉢だと少量しか入らないから使う時に不便では？
と思うかもしれませんが、小鉢に盛り付けることで女性が喜ぶ色んな料理を少しずつ楽しめる食卓に。
色々なおかずが並んで彩りがよくなり、食卓の雰囲気もぱっと華やかになりますよ。
どれだけ食べたかがぱっと見てわかり、小鉢の上を箸が移動するため、口に運ぶペースが落ち着くので自然と食べ過ぎも防げます。

また、和食では基本的にお皿を持って食べることが多いため小鉢も持ち上げて使うのに向いています。
中鉢サイズだと大きく感じがちな女性の手にも持ちやすい大きさ。
箸ではなかなか取りにくい料理なども小鉢ごと持ち上げれば食べやすくなります。

他にも、3～4人分の大鉢料理を取り分けるお皿として使ったり、やや大きめの小鉢の場合はお鍋の時期にも大活躍。
具材の取り皿であるとんすいの代わりとしても役立ってくれます。

そして、小ぶりさを活かした使い方もあります。
例えば、小さなお子様の手でも持てるサイズだから子供食器に小鉢はぴったり。
陶磁器はしっかりとしていて安定感があり、軽いプラスチックと比べると倒れにくいです。
食器の扱いも覚えられて食育の一環にもなりますよ。

ちょっとしたおつまみも小鉢に盛り付けるだけで特別なひと皿に。
家でゆっくりお酒を飲むのが好きならいくつか揃えておきたいところですね。

このように、食器としての用途が幅広く大人だけでなく小さなお子様にも使っていただける万能感が小鉢の魅力です。

カラフルやお花の形など、かわいい小鉢が大集合！

小さくてかわいいサイズの小鉢は並べると食卓を華やかにしてくれたり、少量の料理でも高さを意識して盛り付けられるので見栄えがぐんとアップ。
食卓全体の印象が良くなります。

その中でも人気の小鉢は、料理を盛り付けなくても華やかなカラフルカラーの小鉢や花をイメージした変形型の小鉢。
茶色が多くなりがちな和食料理ですが、器の色味も合わさって彩りよく見え、簡単な一品料理でもお店に出てくるメニューのような雰囲気に。
また、丸や四角が多くなりがちな食卓に変形型の小鉢を添えることでたくさんのお皿が並んでいてもくどさがなく、見ていても飽きません。

なかには、小皿や中皿などシリーズを展開している商品も多くあります。
こちらも揃えて使うことで統一感がアップ。
お気に入りのシリーズを集めて、色々な料理と組み合わせながら見た目にも賑やかで素敵な食卓が楽しめます！

和食器 花咲き 煮物鉢 minoruba（ミノルバ）　770円（税込）
花の形をしたかわいい小鉢。
3色それぞれ組み合わせてもおしゃれ。

おかず小鉢 ライン minoruba(ミノルバ)　451円（税込）
シンプルながら、3色のラインカラーがおしゃれ。

注げる　片口　デコボコ　ミニボウル　480円（税込）
小さな口が可愛い小鉢。
シロップなどのピッチャーとしても使えます！

水玉　三角4.5寸鉢（ドットモノトーンシリーズ）　540円（税込）
大きめの小鉢なので、煮物の盛り付けや取り皿など
幅広く使えます。
小さめの3.5寸鉢もあります。

凛花（リンカ）ボウル（小）　10.5cm　740円（税込）
淡い色合いがおしゃれなお花の形。
和洋どちらでも使えます。

珍味小鉢　（菊の花）　350円（税込）
菊の花をイメージしたカラフルな5色の小鉢。
テーブルが賑やかになります。
同じシリーズで底が浅めの小付けもあります！

洋食＋小鉢は和モダンに欠かせない組み合わせ。

和食器の小鉢を洋食に使ってみたいなんて考えたことはありませんか？
結論からいうと、全然アリです。
むしろ、和カフェ風やモダン風といったおしゃれな食卓に憧れる方にこそ、洋食にも小鉢をどんどん取り入れていただきたいなと思っています。

和食・朝食・中華・イタリアンなど、現代の食卓は多国籍の料理が並びます。
それに合わせ和食器でも和すぎないデザインの小鉢が増えており、温もりと愛嬌のある和の風合いを持ちながら、和モダンの食器として、食卓に並べることができます。
爽やかな色合いで、北欧風のコーディネートとも相性のいいデザインの小鉢もありますよ。

そして、洋食にあえて小鉢を使えば朝食やランチも和カフェ風に。
メインの乗ったワンプレートにミニサラダを盛り付けたり、フルーツやアイスを盛るデザートボウルのような使い方もおしゃれです。
定番の白い洋食器や、黒い洋食器とも相性がよく、和の温もりが全体の雰囲気を和らげてくれます。
小鉢を和食中心でしか使っていなかったという方はぜひ、洋食とも組み合わせてみてください。

和のスモールボウル(6カラー)　280円（税込）
色々使える片手サイズの小鉢。
和食のおかずはもちろん、スープやアイスにも。

ホワイト　台形マルチボウル（SS）　540円（税込）
スープ、サラダや小さめのどんぶりにぴったり。
口径約9.5cmのミニサイズもあります！

和のうつわ　コロン　トクサボウル(3カラー)　320円（税込）
深さがあり、多用途に使える小鉢。
北欧風のコーディネートとも相性◎

簡単なおかずも、ご馳走に大変身！

忙しい時にも小鉢があると便利です。
例えば、料理に時間がかけられなかった時や簡単なおかずで済ませる時におしゃれな小鉢に盛り付けるだけでそれなりに見せてくれるという効果が。
料理の色味が足りない時にもカラーのある小鉢を選ぶことでうつわの色合いがカバーしてくれます。

なにより、栄養や色のバランスを考えてメニューを毎日考えるのは大変なもの。
そんな箸休めしたい時こそ、いくつかお惣菜を買ってきて少しずつ小鉢に盛り付けるだけでOKです！
インスタントのおかずも遠慮なく小鉢に盛り付けてみてください。
きれいな器のおかげで残り物感がなくなって、食卓に新しい一品が追加されたような雰囲気になります。
いつもよりもちょっぴり豪華で満腹感のある食事が楽しめますよ。

また、大鉢や中鉢の料理が少しだけ余ってしまった時には、小鉢に取り分けてそのまま冷蔵庫へ。
そのまま食卓に出してしまっても他の料理に自然と馴染むので残り物感があまり気になりません。
電子レンジOKの小鉢の場合は温めもそのまま行えるので、より家事の手間が減らせますよ。

染付け　ダミ十草　4.5寸鉢　540円（税込）
和食器の定番、十草模様が魅力的。
お鍋の取り鉢にも使えます。
より小さい3.5寸サイズもあります。

ruri　三寸小鉢　310円（税込）
5つの柄全種類揃えたくなる和の小鉢。
おつまみの盛り付けにもぴったり！

小鉢　青茶サビ十草　400円（税込）
モダンな雰囲気のブルーとブラウンのストライプが
目立つシリーズ。

刷毛目　粉引　4.5寸鉢　540円（税込）
ふんわり優しげな色合い。
楕円ですが綺麗に重なります。
シックなブラックカラーの銀彩もあります。

見た目は小さいですが、小鉢は用途に合わせて色々な役目を担ってくれたり、並ぶだけで食卓を賑わせてくれます。

忙しくて料理になかなか時間がかけられない方も小鉢に料理を盛り付けて、いつもより素敵な食卓で食事の時間を楽しんでくださいね。

それでは、また次回！

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