EAST table（旧：テーブルウェア イースト）では、和食器・洋食器を始め小皿から大皿、小鉢から煮物鉢、丸いお皿や長角皿など全国陶磁器生産量日本一の美濃焼の器を中心に陶器と磁器など価格も手頃なものもたくさんご用意しております。 また普段使いからホテル食器まで豊富に取り揃えており、初めて食器を揃える方、買い替えの方、一人暮らしを始める方、新婚生活をスタートされる方にピッタリなものが必ず見つけることができます。

まずは1人暮らし向けの揃えるべき食器からご紹介します。 一人暮らしで「最低限」必要なものは、お茶碗、汁椀、丼（ボウル）、カレー・パスタ皿（ちょっと深めの大皿）、グラス、マグカップ。 これらが最低限必要な食器類ですが、来客があるようであれば、カレー・パスタ皿とコップ類は2つずつあるといいですね。ここでのポイントはカレー・パスタ皿です。ちょっと深さがあることで、汁気のあるものにも対応できます。 そして23cmを超える大きめのお皿にすることで、小皿や小鉢を使わなくてもワンプレートに盛り付けることで食卓もスッキリ、片付けもラクラクです。 また、お茶碗や丼も収納スペースがない！ということであればどちらか一つでも対応できますね。 ここで迷うのは、形や色。まず、最初の一人暮らし、最初の食器選びでは色を白で揃えることをおすすめします。雑誌で見る料理やホテルディナー、レストランディナーではお料理が乗せられている食器は真っ白なものが多いです。 料理が苦手でも柄のない白い食器は、食材の色を引き立てて、より美味しそうに見せてくれますし、和食、洋食問わず使い回しがきくのでおすすめです。

一人暮らし用では最低限必要な食器をピックアップしてみましたが、来客のある一人暮らしの方、二人以上のご家庭で使う場合のポイントはちょっと目線を変えてみましょう。

好きな料理はなんですか？
洋食ですか？
和食ですか？
自宅でよく食器を使うのは朝・昼・夜のいつですか？
来客はたくさん来ますか？
他にも、食器棚の収納スペースは問題や食器の大きさとキッチンのシンクの洗い場が見合っているかが食器を選ぶポイントになってきます。

実際に、一人暮らしの最低限必要な食器類に加えてどんなものが必要かというと一人暮らし用×2です。簡単ですよね。最低限必要なものは？ということであればこれで十分です。でもせっかく家族や友人とご飯を食べるわけですから、自分の好みの器やより美味しく食べられそうな+αの器を是非使ってみてください。いつも作る料理が格段と食卓を華やかにしてくれます。

例えば焼き物皿。和風の落ち着いた器の上に旬の魚を一匹ドンと盛り付けられただけで高級割烹にいる雰囲気も作ることができます。他には呑水（とんすい）と呼ばれる器です。取手のついた鍋用の取り鉢のこと指しますが、小鉢としてもお使いいただけるので 二人で鍋をする際、友人を呼んで鍋をするときに活躍できるので2つではなく4つ用意しておいても良いですね。 また朝ごはんが調理するのに一番重きをおいている場合はワンプレート皿を数枚用意して日替わりで使うのも楽しいですね。

機能的。実用的に必要な焼き物皿と呑水を紹介しましたが、好みのものを見た目だけで選ぶのも十分食器選びの理由になります。毎日の調理も楽しいものになりますし、小さなお子様も食べる事自体楽しむことができます。 ラーメン好きなご主人がいれば是非ラーメン鉢をご用意してください。いつも大盛りを頼む方には大きめなラーメン鉢をおすすめします。大きめですとスープも麺も格段と食べやすくなります。 他にもそばが好きであればぜひ、そば皿、そば猪口、そば徳利を揃えてみてください。 より蕎麦を食べる楽しみが増えるのではないでしょうか？ここで蕎麦だけのために買うなんて。。。と躊躇することはありません。 そば猪口はデザートカップとしてもお使いいただけますしドリンク用のコップとしてもお使いいただけます。そば猪口だけでなく蕎麦皿もうどんやパスタ、おにぎりやサラダにと用途はたくさんあります。

また、一緒に暮らす世代によっても選ぶ器は様々です。 お子様がいらっしゃるご家庭では、口当たりの良い木製カトラリーと一緒にやはりカラフルな器だったり、小さめの器をご用意されることが多いようです。 小さなサイズなので、旬のものや使うシーンで使い分けをすると食卓が楽しくなります。 大人だけのご家庭の場合は和食器の伝統的な文様や落ち着いた色を選ぶことでお酒が似合う食卓を作ることができます。

このように、食器の選び方にはいろいろな方法があり、正解はありません。 予算を考え、和食器か洋食器か。使い勝手や収納を考えながら、少しずつ揃えるのが実は一番失敗のないやり方なのかもしれません。 ですが、食器は「食材を乗せるもの」だけでなく、乗せ方（盛り付け）方で見栄えは随分変わりますし、色や形を好みのものを揃えることで、普段の生活の中にある、調理、食事、片付け全てに楽しさと彩りを与えてくれます。

EAST table（旧：テーブルウェア イースト）では食器セットだけでなく、お好みの色、形、柄や用途の食器がきっと見つかります。軽量食器、お店など業務用や介護施設、お年寄りや子供用食器も揃えており、一緒にお使いいただける木製トレーや陶製・木製のカトラリー、調理器具まで1万点以上のアイテムを取り揃えております。 ぜひ食器を通してライフスタイルをハッピーなものにしてください！