ブログをご覧の皆様、こんにちは！
テーブルウェアイーストのタケモトです。

いよいよ夏本番！
なすやキュウリなどの夏野菜もスーパーでたくさん見かけるようになりましたね。
旬のものを食べるのはとってもいいこと、と分かってはいるけれど、暑い中火を使った料理は極力避けたい、とりあえず切ってサラダにして食べてばかり、という方多いのではないでしょうか？
そんな方におすすめの夏野菜の食べ方がずばり漬物です！
漬物と聞くと手間がかかりそうなイメージがありますが、簡単に作れる方法もあるんです。
そこで今回は、簡単に作れる夏野菜の漬け物レシピと、漬物の盛り付けにぴったりなおしゃれなうつわをご紹介いたします。

野菜がおいしい季節！簡単浅漬けレシピ

ビニール袋に入れて揉むだけ♪洗い物も少なく済む嬉しいレシピです。

〇材料（2～3人分）
　・きゅうり　　1本
　・なす　　　　1本
　・みょうが　　1本
　※薄口醬油　　大さじ1
　※砂糖　　　　小さじ1
　※酢　　　　　小さじ1
　※だしの素　　小さじ1/2

〇作り方
　1．野菜を縦半分に切り、薄切りにする。
　2．ビニール袋に1、※の調味液を入れ、手で揉む。
　3．袋の中の空気を抜き、口をしばり冷蔵庫に30分程置いておく。
　4．袋から出す前に、水分を軽くしぼり、余分な水分を袋から捨てる。
　5．器に盛りつけて、、、完成♪
☆お好みで青じそも細かく刻んで入れると風味がUPします。
☆最後に鰹節や白ゴマをふるのもオススメです。

さっぱり冷たくて、程よい塩味と酸味が暑い夏に最適♪
とーっても簡単にできちゃうので、ぜひぜひお試しくださいね！

盛り付けるだけでおしゃれ。和食器小鉢

簡単に作った浅漬けも、盛り付けるだけで一気に料亭風♪おしゃれな和食器の小鉢のご紹介です。

小鉢 菊型 9cm 和食器

小鉢 菊型 9cm 和食器　　　330円（税込み）
シンプルな形状に、様々な和柄、色が施されたかわいい小鉢です。
こちらは毎日使う食器として最適な9cm。
浅漬けや梅干しやたくわんなど、漬物の盛り付けはもちろん、深さもあるので、煮物やおひたしなど汁気の多いおかずの盛り付けにもぴったりです。
和食以外にも洋食の盛り付けてもおしゃれ。
サラダやデザートを盛り付けて、和カフェ風に演出できますよ。

柄は豊富な6種類。
たすき、菊、網目は、和食器の伝統柄で、白と青が食卓や食材をすっきりと見せてくれます。
白化粧と梅はほんのり優しい雰囲気で女性に人気。
窯変紺はブルーの濃淡がとても綺麗で高級感のある和の食卓を演出してくれますよ。
単品使いなら統一感のある食卓に、バラバラの柄を使うのもおしゃれ。
小さくてもいろいろ使えて、存在感のある小鉢は何個でも揃えたくなってしまいます。

小鉢 梅形 8.8cm 和食器

小鉢 梅形 8.8cm 和食器　　　330円（税込み）
梅型のコロンとしたかたちが可愛い「小鉢 梅型」
ちょっとした副菜をよそうのにちょうど良い大きさの和食器は、いくつあっても重宝します。
浅漬けや梅干しなどをちょこんと盛り付けるのにぴったりな大きさ。
煮物やお浸しなど、和食には汁気のあるおかずが多いので、深さのある器は副菜鉢としてとっても便利。
また、もう一品つけたしたい時や少し余ってしまったおかずの器としても最適なサイズです。

種類は十草・白化粧・窯変紺の3種類。
どれも和の趣あふれる深みのある風合いが素敵です。
十草は和食器の伝統柄で、白と青が食卓や食材をすっきりと見せてくれます。
白化粧はほんのり優しい雰囲気のなかに鉄粉と縁の錆色がアクセントの合わせやすいカラー。
窯変紺はブルーの濃淡がとても綺麗で高級感のある和の食卓を演出してくれるカラーです。
単品使いなら統一感のある食卓に、それぞれの柄を合わせても、おしゃれな雰囲気になりますよ。

八角ボウル 和食器 11cm Oct 小鉢

八角ボウル 和食器 11cm Oct 小鉢　　　990円（税込み）
すっきりとした八角形のシルエットが魅力の小鉢。
つややかな質感と、鮮やかでモダンなカラーが素敵です。
漬物や冷奴、和え物といったいつものおかずも、まるで料亭のような落ち着いた食卓を演出してくれます。
ワンプレートランチの際も、おかずをこの小鉢にのせるだけでぐっとおしゃれな雰囲気に！
パンと一緒にサラダボウルやフルーツボウル、ヨーグルトボウルとしてちょこんと添えても◎
小鉢といえば丸い形が多いですが、こちらはシャープなフォルムなので可愛らしすぎず、食卓のいいアクセントになってくれます。

カラーはホワイト・ネイビー・グレー・アメの全4色。
ホワイトは清潔感ある爽やかなカラー。
お手持ちの食器にも合わせやすいです。
ネイビーは、食材の色が綺麗に引き立ちます。
野菜、フルーツとの相性バツグン！モダンで大人っぽい食卓にぴったりのカラーです。
グレーは、ナチュラルなニュアンスカラーが魅力。
おしゃれでこなれた食卓を演出してくれますよ。
カフェ食器らしいアメ色。
こちらを一色取り入れるだけでぐんとオシャレ感がアップします。

合わせやすい定番カラーから、カフェ風のモダンなカラーまで、その日の気分や料理に合わせて
お選びいただけます。
好きな色で揃えて統一させるのもよし、色違いで食卓に並べても素敵ですよ。

暑い夏にぴったり！涼しげなガラス小鉢

見た目からも涼を取り入れて♪夏にぴったり、涼しげなガラス製の小鉢のご紹介です。

デザートカップ 200cc shine ガラス

デザートカップ 200cc shine ガラス　　　660円（税込み）
表面に施された模様が美しいガラス製のデザートカップ。
デザートカップという名称ですが、漬物の盛り付けにもぴったり！
より一層涼やかな雰囲気を演出してくれます。
その他、そうめんのつゆや冷奴、枝豆、マリネや酢の物、ポテトサラダなど様々な副菜の盛り付けに活躍してくれますよ。
冷たい前菜やサラダはガラスと相性が良いので、夏以外のシーズンも重宝します。
容量は200ccほどで深さがあり、ヨーグルトやアイスクリーム、フルーツ、あんみつなど、様々なデザートに。
大きすぎないサイズで朝食や食後のデザートを盛り付けるのにもぴったりです。

デザインは全部で3種類。
ポップで可愛らしい「ドット」。レトロでどこか懐かしい雰囲気の「ヴィンテージ」。
水面が揺らめいているような優しいデザインの「ダイヤモンド」。
どの柄も素敵で、迷ってしまいます。
統一して揃えても。柄を組み合わせて楽しむのもおしゃれです。

そうめん取り鉢　12cm　アルカド　ガラス製

そうめん取り鉢　12cm　アルカド　ガラス製　　　480円（税込み）
花型の縁取りが優しく料理を包みこんでくれるガラスボウル「アルカド」シリーズ。
こちらのボウルは、そうめんの取り鉢として最適なサイズです。
さりげなく波打つフリルが、華奢で優しい印象。
食卓がたちまち華やかになるうつわです。
そうめん取り鉢という名前がついていますが、漬物やサラダ、ヨーグルト、アイスクリームなどを盛り付けるのにも
ぴったり。
小鉢として、大皿の上に乗せてコーディネートしてもとってもおしゃれ。
可愛らしくも主張しすぎないデザインなので、普段使いからおもてなしまで、様々なシーンで活躍してくれます。

そば猪口　淡雪　ガラス製

そば猪口　淡雪　ガラス製　　　990円（税込み）
雪のような細かい気泡がきれいなガラス製の小鉢。
そうめんのつゆを入れるのはもちろん、漬物や和え物などの一品小鉢、サラダカップ、ちょっとしたデザートボウルに程よいサイズ。
いつもの副菜もこちらに盛り付けるだけでグッと涼しげで、おしゃれな雰囲気になりますよ。
上品なガラス製の小鉢は、おもてなし用の食器としても最適です。

いかがでしたか？
旬の夏野菜を簡単においしく、おしゃれなうつわで召し上がってみてくださいね♪

それでは、また次回！