5月は白身魚がおいしい季節

ブログをご覧の皆様、こんにちは！
テーブルウェアイーストのタケモトです。

5月は鯛やメバルなど、白身魚が旬を迎えおいしい季節です。
この時期に採れる魚は、秋や冬に採れるものに比べて脂身が少なくあっさりとしているのが特徴です。
暑くなってきて、食欲が落ちてくるこの時期にあっさり食べられる食べ物は嬉しいですね！

そこで今回は、旬の魚をおしゃれに盛り付けられる長皿をご紹介いたします。

おしゃれな角皿に焼き魚を盛り付け

シンプルな焼き魚には、インパクトのあるおしゃれな角皿がおすすめ！

焼物皿 19.5cm 角皿 和食器

焼物皿 19.5cm 角皿 和食器　　　1,050円（税込み）
フリルのようなふちがとってもオシャレで、何を乗せても絵になる角皿です。
焼き魚を盛り付けるのはもちろん、スクエアプレートとしてケーキやフルーツを乗せてデザート皿として使ってもおしゃれです。
朝食時に、おにぎりとちょっとしたおかずを盛り付けて、モーニングプレートを作るのもおすすめ。
デザインも４種類あるので、用途に合わせて何個でも揃えたくなってしまう、かわいいお皿です。

デザインは全部で4種類。
お手持ちの食器と合わせやすく、どんな料理も馴染む、白ベースの鉄粉流しと白化粧は
和食はもちろん、洋食にもぴったりです。
また、ケーキを乗せればおしゃれなカフェ風プレートに早変わり！
吉祥小紋市松と麻の葉の二つの柄は、和食がよく合います。
焼き魚やお刺身はもちろん、おにぎりや玉子焼きを乗せれば、おしゃれな和風ワンプレートの完成！
柄入りですが、青一色なので料理を邪魔しません。
よいきざし、めでたいしるしという意味合いを持つ吉祥小紋市松、丈夫ですくすくと育つようにとの
願いが込められている麻の葉。
どちらも縁起のいい模様で普段使いはもちろん、来客の際に使用するのにもおすすめの食器です。

和食器　焼物皿　22cm　千筋

和食器　焼物皿　22cm　千筋　　　690円（税込み）
うねったようなフォルムと凸凹した筋模様が こだわりを感じる一品。
いつもの料理も高級感あふれる仕上がりに、シンプルな焼き魚を上品に引き立たせてくれます。
焼き魚・煮魚、お刺身、焼き鳥を始め、天ぷらなどの揚げ物の盛り付けにもぴったり。
ご飯やお味噌汁と並べて定食に。
残り物のおかずを盛りつけて翌朝の和朝食にしても素敵ですよ。
和食はもちろん、洋食を盛りつけても馴染みます。
一人前のメインディッシュを盛り付けたり、副菜を一皿にまとめたりする他、
デザートプレートとしておやつを並べるのもおすすめ。
使い方次第で、和カフェのようなテーブルを演出できるうつわです。

カラーは、粉引、藍雪、黒刷毛の3色。
いずれも落ち着きのある和カラーで、お手持ちの食器にも合わせやすいデザイン。
深みのある色合いで、どんな料理も高級感ある雰囲気に仕上がります。
また、どのカラーを選んでも、食材の彩りがしっかり引き立つのもポイント。
お惣菜や残り物などもこのプレートに盛り付けるだけで、それなりに見えるのが嬉しいですね。

長角盛皿　26.5cm　ソギ　和食器

長角盛皿　26.5cm　ソギ　和食器　　　1,790円（税込み）
縁の立ち上がりのフォルムが美しく、モダンな長角皿。
焼き魚の盛り付けはもちろん、刺身皿、お寿司皿、揚げ物皿と多用途に使える大きさです。
少し幅のある長皿なので、大きめの具材や、大人数向けのお刺身の盛り付けにもぴったり。
おしゃれで重厚感のあるデザインなので、おもてなし用のうつわにも最適です。
ディナープレートや、朝食のおかずをまとめるワンプレートに使ってもおしゃれですよ。

カラーは、うのふと黒油滴の2色。
どちらも和食器らしい表情のある落ち着いた色合いのデザインで、2色揃えることコントラストの効いた
程よいインパクトの食卓が作れます。
ご夫婦のペア食器としてお使いいただいてもおしゃれです。
趣のある色合いと質感が、食卓により深みを与えてくれますよ。

和食器の趣たっぷり！おしゃれな長皿

和食器ならではの深みのあるカラーや質感が素敵な長皿のご紹介です。

長角皿　27cm　渕波　和食器

長角皿　27cm　渕波　和食器　　　790円（税込み）
和の趣たっぷりの大人モダンな長角皿。
焼き魚をギリギリ乗せることができるサイズ感の、すっきりとしたフォルムが魅力のうつわです。
焼き魚皿としてだけでなく、お寿司皿、刺身皿、揚げ物皿や盛り皿、デザート皿など
多用途に使うことができるので、毎日の食卓で活躍してくれます。
焼き鳥やアスパラベーコンなども、こちらのお皿を使えばテーブルの幅も取らず、すっきりとした盛り付けができますよ。
たくさんのうつわを並べないといけない、おもてなしの場面にもぴったりなうつわです。

カラーは2色。
単一ではない釉薬の色みが美しい黒油滴は、シックでかっこいい、大人の色気を感じさせます。
クリームがかった優しい色に、鉄粉の粒がちりばめられたうのふ。白く透明な釉薬による独特さがある一枚。
和食器らしい表情のある落ち着いた色合いのデザインは、2色揃えることで食卓に程よくインパクトを
与えてくれますよ。
ご夫婦のペア食器として、結婚祝いや新築祝いの贈り物としてもおすすめです。

和食器サンマ皿 28cm 長角皿

和食器サンマ皿 28cm 長角皿　　　1,050円（税込み）
使い勝手バツグンなシンプルな長皿。
他の和食器や、洋食器にも合わせやすいのが嬉しいポイントです。
こちらの長皿は、約28cmサイズのスクエア型プレート。
焼き魚皿としてお使いいただくのはもちろん、お寿司皿や刺身皿、おかずを盛り合わせてご飯とお味噌汁をつければ
定食風になります。
また、縁には程よい立ち上がりがあり、汁気のある料理もしっかり受け止めます。
焼き魚に醤油や大根おろしを添えたい時に別のお皿を用意せずに済み、タレが多めの焼き串もこぼれずに
乗せられますよ。
揚げ物にレモンをかけたり、サラダにドレッシングをかける際にもとっても便利です。

カラーは、ブラックカラーの天目と、ホワイトカラーの粉引の2色。
合わせる食器や食卓の雰囲気、料理にも悩まないシンプルなモノトーンは使い勝手が良く、毎日の食卓で活躍するデザイン。
鉄粉や結晶の粒が散りばめられた質感からは、和食器らしい温かみも感じられます。
その日の気分に合わせて使い分けたり、それぞれのおかずを色違いのうつわで、ペアやセットで並べても
すっと食卓に馴染んでくれますよ。

和食器 楕円長皿 手びねり風 29cm

和食器 楕円長皿 手びねり風 29cm　　　1,180円（税込み）
個性的な形がおしゃれな手びねり風楕円長皿。
どんな料理も、お店で出てくるようなこだわりの一皿に演出してくれますよ。
こちらの長皿は、焼き魚まる一匹がギリギリ乗る、約29cmサイズのプレート。
焼き魚ようの器としてはもちろん、お寿司皿や刺身皿、おかずを盛り合わせてご飯とお味噌汁をつければあっという間に定食風になります。
焼き鳥やアスパラベーコンなど、長いおかずもバッチリ。
カプレーゼよサラダ、フルーツの盛り合わせなど、洋食にもよく合います。
食卓でもデッドスペースになりにくい、細長いうつわはおもてなしの場面にも最適です。

色は、「黒刷毛」「粉引」「藍雪」の3種類。
黒刷毛は、シックな雰囲気のブラックカラーに白い釉薬のかかったコントラストのきいたデザイン。
粉引は、ぽってりとした質感で温かみを感じる優しい白。
藍雪は、洋食器にも合わせやすい複雑なブルーの濃淡が印象的な色合いです。
どれも和食器らしい雰囲気のある色合いで、大人が使うおしゃれなに食卓によく合ううつわです。

魚料理以外にも使える、モダンなデザインの長皿プレート

魚料理だけなく、様々な用途で使えるおしゃれで便利なプレートのご紹介です。

和食器 長皿 楕円 minoruba(ミノルバ)

和食器 長皿 楕円 minoruba(ミノルバ)　　　1,140円（税込み）
和食器でありながら、現代の食文化にもマッチする、モダンでおしゃれなデザインが特徴の
「minoruba（ミノルバ）」シリーズの食器。
こちらは食卓をスタイリッシュに見せる、無地の楕円型長皿です。
横は31cmあるため、焼き魚をまるっと一匹乗せられます。
焼き魚用の皿が欲しいとお考えの方にもオススメです。
その他、お刺身の盛り皿をはじめ、買ってきたお寿司をパックから出して並べるだけでも
グッと高級感が増す食卓に。
おにぎりに昨日の残り物のおかずをサッと盛りつけるだけで、和カフェ風なランチプレートが完成します。
ちょっとしたおつまみやナッツ、カプレーゼなどの前菜、カットしたチーズを並べるだけでサマになり、
来客時のおもてなし、ホームパーティーにも活躍してくれるうつわです。

カラーは2色。「黒マット」はその名の通りマットな質感で、釉薬の中に石の粒が入っており、つぶつぶとした素材感が特徴。野菜などの食材の色が引き立つカラーです。
「粉引」は全体に鉄粉が入った素朴な印象で、つやつやとした質感のホワイトカラー。
和洋問わず使いやすい2色です。

どちらもお手持ちの食器によく馴染むカラー。
2色並べて、色のコントラストを楽しむのもオススメです。

和食器 長皿 三色塗り分け 楕円 minoruba(ミノルバ)

和食器 長皿 三色塗り分け 楕円 minoruba(ミノルバ)　　　1,180円（税込み）
こちらも「minoruba（ミノルバ）」シリーズの長皿。
3色に塗り分けられた長角皿は、大人な雰囲気漂う配色で、モダンな食卓を演出できます。
和食だけでなく、洋食を盛り付けてもマッチするうつわです。
焼き魚はもちろん、お刺身、おにぎりやおかずを盛り付けてワンプレートにしてもおしゃれ。
来客時などパーティーの際には、オードブルなどを盛ってもサマになります。

シルバーのラインカラーが上品な「白/備前」と、アメ色にゴールドのラインカラーが美しい
「白/天目」の微妙な違いの2カラー。
派手過ぎず、地味過ぎずなデザインで、食卓の程よいアクセントになりますよ。

和食器　和黒　変形長皿

和食器　和黒　変形長皿　　　2,400円（税込み）
丸でも四角でもない変形型がおしゃれな器。
ざっくりとした造りながら温かく表情があり、味わい深い雰囲気です。
盛り付け部分の黒がポイント！
食材の色を引き立て、食卓を引き締めてくれます。
焼き魚やアスパラなどの長い食材の盛り付けの他、お刺身や揚げ物を盛りつけにも最適。
野菜の色が綺麗に映えるので、野菜たっぷりのメニューの盛り付けにもオススメです。
写真のように、おにぎりにおかず、野菜を盛り付ければおしゃれなワンプレートランチが完成しますよ！

いかがでしたか？
旬のおいしい白身魚。
ぜひうつわにもこだわっておいしく楽しんでみてくださいね。

それでは、また次回！