今日は楽しいバレンタイン！
チョコレートを贈ったり、交換したり、自分へのご褒美にしたりと、いつもより甘いものを食べる機会の多い日です。
さらに、人の体は寒くて暗い状態が続くと気分が落ち込みがち。
また、代謝のあがりやすい冬場はエネルギーを多く消耗してしまうので、体が自然と甘い食べ物や飲み物を欲するのです。
そんなことが重なって、甘いものの食べ疲れによって、胃もたれを起こしてしまうこともあります。
そこで今回は、甘い物を食べ疲れた体にやさしいヘルシーメニューのご紹介します！
おいしくてヘルシー!豆腐グラタン
胃腸にやさしい食材といえば、お豆腐です。
豆腐は、冷奴・湯豆腐など豆腐そのものでも十分においしく味わえますが、ちょっとだけアレンジをして、冬場でも暖かくておいしいメニューへと変えてみましょう。
いつものグラタンに、豆腐を使った豆腐グラタンはいかがでしょうか？
材料
| 材料(4人分) |
分量 |
| 豆腐(絹ごし・木綿 どちらでもOK) |
2丁 |
| マヨネーズ・みそ |
大さじ2 |
| とろけるチーズ |
お好みで |
作り方
〇豆腐をつぶして、マヨネーズ・みそとともに混ぜ合わせる。
〇お好みの分量のとろけるチーズを上からかけて、焦げ目がつくまで焼いたらできあがり。
ほかにもお好みで長芋をすって加えてもおいしいです。
▼盛り付けにはこちらのグラタン皿がおすすめ！
グラタンからサラダまでOK!小ぶりなグラタン皿
小さめサイズで、おかずの一品に。
グラタン皿 19.5cm オーバル ストーンミルク ／ 1,580円(税込)
豆腐グラタンに使いたくなる、やさしい印象のカラーが疲れた胃袋もほっとさせる、小ぶりなグラタン皿です。
全体に鉄粉の入ったストーンミルクの器は、どんな食器とも相性がよくコーディネートもしやすいので、和洋を問わずにお使いいただけます。
約19.6cmの小さめの器には、グラタン・キッシュ・ラザニア・肉じゃが・かぼちゃの煮つけ・グリル野菜・デザート作りとしてなど、いろいろな料理に大活躍です。
電子レンジ・オーブン(直火不可)・食洗機に対応したグラタン皿には、色違いのワイングレーもご用意しております。
食卓をかわいらしくコーデするグラタン皿
一人分のオーブン料理に使える、おしゃれカラーのグラタン皿。
ラウンドグラタン皿 16cm CAFEストライプ 洋食器 ／ 660円(税込)
豆腐グラタンの盛りつけに使いたくなるのが、見た目がカラフル&かわいらしいラウンドグラタン皿です。
約16cmと一人分にちょうどいいサイズの器は、グラタン・ドリア・キッシュ・パン粉焼き・煮込みハンバーグなどをより一層引き立てます。
電子レンジ・オーブン・食洗機に対応した器は、重ねての収納もできるので取り扱いがとても便利。家族でそれぞれお互いの好みでカラーを使い分けてもよさそうですね。
おしゃれカラーのグラタン皿には、サイズの違うオーバルグラタン皿 24cm・ラザニア皿 28.5cmもご用意しております。
大根＆ジャガイモの煮物
健康を考えれば野菜を取り入れたメニューも大切です。
しかし、生野菜は胃腸にとってもやさしいとはいえません。
そこで、口当たりのやわらかく、胃腸にもやさしい料理といえば、野菜の煮物でしょう。
温かい煮物は、胃腸をいたわりつつ、ほっこりとした気持ちにさせてくれます。
材料
| 材料(2人分) |
分量 |
| ジャガイモ |
2個 |
| タマネギ |
1/2個 |
| 大根 |
100g |
| にんじん |
1本 |
| スナップえんどう |
お好みで |
| 酒 |
大さじ1 |
| だしの素 |
小さじ1/2 |
| めんつゆ(３倍タイプ) |
大さじ1・5 |
作り方
〇大根・にんじんは乱切り、ジャガイモは4等分、タマネギを8等分にカットする。
〇お鍋に野菜全てと、野菜がすべて隠れる程度に水を入れ、酒・だしの素・めんつゆを加えて火にかける。
〇中央部分に穴をあけたキッチンペーパーで蓋をして、野菜がやわらかくなり、煮汁がなくなるまで煮込む。
〇野菜が柔らかくなったら、スナップえんどうを加えて少し煮込めばできあがり。
▼盛り付けにはこちらの煮物鉢がおすすめ！
おかずの映える煮物鉢
和風のストライプがモダンな鉢。
煮物鉢 青茶サビ十草 ／ 680円(税込)
楕円の縁があがった煮物鉢は、盛りつけがしやすく、いろいろなシーンで大活躍です。大きめのブルーとブラウンのラインは、他の食器とも組み合わせやすく、料理を上品にみせます。
大根&ジャガイモの煮物などのおかずを盛りつけるにも最適な器は、煮物鉢・サラダボウル・副菜料理・取り鉢にピッタリ。
電子レンジ・食洗機にも使用可能で、取り扱いも簡単で、毎日使いたくなる便利さです。
落ち着いたモダンな青茶サビ十草には、ほかにも三角小皿・三角取り皿・小鉢・煮物浅鉢・三角大皿・パスタ皿・中鉢といろいろなラインナップを取りそろえております。
家族でつつくメインのおかず盛り鉢
家族でつつくメインのおかず盛り鉢や、麺料理の丼ぶりにもOK。
大鉢 20.5cm 染付草花 美濃焼 ／ 539円(税込)
煮物料理などは一つの器に盛りつけるのにピッタリな、口径約20.5cmの大鉢です。
たっぷりの深さもあるので、煮物などの盛りつけはもちろんのこと、サラダボウル・主菜の盛り鉢・うどんやラーメンの丼・食べ盛りのお子様や男性にも満足なサイズの丼としてお使いいただけます。
白の器に鮮やかな青の草花が印象的な器は、すっと食卓になじみ、上品さを感じさせながら料理を彩りよく見せます。
ご紹介した食器以外のおすすめはこちらから！
▶▶グラタン皿をCheck
▶▶大鉢をCheck
▶▶和食器をCheck
まだ寒さの続くこの季節には、体も心もほっこりとできる温かい料理がおすすめです。
いつもの食材をちょっとヘルシーな物に変えるだけで、胃腸にやさしいメニューが作れます。
甘い物で疲れ気味の胃腸を、ヘルシーだけれどおいしい!そんな料理を食べながらそっといたわってあげてみてはかがでしょうか。 |
