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日々のごはんのお話

アレンジコーヒーで冬のおうちカフェを満喫しませんか?

アレンジコーヒーで冬のおうちカフェを満喫しませんか?

ブログをご覧の皆様、こんにちは。 テーブルウェアイーストの江夏です。 朝食のとき、ランチの後、夕食の後、ティータイムなど… おうちで飲むコーヒーは、心からほっとできる楽しみな時間ですね。 そのまま飲んでもおいしいコーヒー […]

春を告げる山菜「フキノトウ」の栄養価&下処理法をご紹介

春を告げる山菜「フキノトウ」の栄養価&下処理法をご紹介

ブログをご覧の皆様、こんにちは。 テーブルウェアイーストの江夏です。 春になると、スーパーなどで見かける山菜のなかにふきのとうがあります。 フキノトウは栄養がたっぷりな春の山菜で、いろいろな料理にも使える食材です。 今回 […]

ご飯、焼き魚、サラダ…旬の鯛づくしメニューを味わいませんか?

ご飯、焼き魚、サラダ…旬の鯛づくしメニューを味わいませんか?

ブログをご覧の皆様、こんにちは。 テーブルウェアイーストの江夏です。 おめでたいシーンでの出番が多い鯛は、いつ食べてもおいしいと感じられる魚のひとつですね。 なかでも最も鯛のうまさを感じられる旬の時期といえば、2月から4 […]

いつもと違うトッピングで、カレーうどんをグレードアップしましょう!

いつもと違うトッピングで、カレーうどんをグレードアップしましょう!

ブログをご覧の皆様、こんにちは。 テーブルウェアイーストの江夏です。 体の冷える時期に温かいカレーは家族みんなのごちそうですよね。 とはいえ、一度に多くの量を作りすぎてしまうことの多いカレー。 翌日は体の芯からほっこりと […]

甘い物を食べ疲れた人におすすめ!胃腸にやさしいヘルシーメニュー

甘い物を食べ疲れた人におすすめ!胃腸にやさしいヘルシーメニュー

今日は楽しいバレンタイン! チョコレートを贈ったり、交換したり、自分へのご褒美にしたりと、いつもより甘いものを食べる機会の多い日です。 さらに、人の体は寒くて暗い状態が続くと気分が落ち込みがち。 また、代謝のあがりやすい […]

この冬は煮魚調理に注目!盛り付けにおすすめの上品な煮物鉢も大紹介

この冬は煮魚調理に注目!盛り付けにおすすめの上品な煮物鉢も大紹介

ブログをご覧の皆様、こんにちは。 テーブルウェアイーストの江夏です。 寒さがピークを迎えるこの季節、みなさんは魚を食べる時に、どのように調理していますか? 生のまま刺身にしたり、じっくりと煮込んでみたり、焼いたり揚げたり […]

立春も過ぎて春への準備!和菓子にもぴったりなポット&カップ

立春も過ぎて春への準備!和菓子にもぴったりなポット&カップ

2月4日の立春もすぎ、これから少しずつ春の気配がしてくるシーズン。 とはいえ、指先まで冷え込む日も多く、冬の極まりを感じさせます。 1年の中で最も過ごしやすい季節「春」の訪れはもうすぐです。 ポカポカ陽気の春には、お茶を […]

忙しい朝もぱぱっと準備!時短ができる朝ごはんのポイント

忙しい朝もぱぱっと準備!時短ができる朝ごはんのポイント

ブログをご覧の皆様、こんにちは。 テーブルウェアイーストの江夏です。 仕事に出かけたり、子どもを学校へと送り出したりと、猫の手も借りたくなるのが朝の支度。 一日の始まりである朝ご飯だからこそ、栄養のあるご飯を家族で食べた […]

巻き寿司を作る3つのコツとは?長角皿に盛り付けて見栄えもアップ!

巻き寿司を作る3つのコツとは?長角皿に盛り付けて見栄えもアップ!

ブログをご覧の皆様、こんにちは。 テーブルウェアイーストの江夏です。 2月はタテ貝・ツブガイ・赤貝・ほっき貝などの貝類やイカ・ヒラメ・エビ・カニ・サバといった魚類などが旬を迎え、とてもおいしく味わえる季節です。 そして日 […]

胃疲れした体に栄養と満腹感を与える、豆料理と盛り付け和食器特集

胃疲れした体に栄養と満腹感を与える、豆料理と盛り付け和食器特集

ブログをご覧の皆様、こんにちは。 テーブルウェアイーストの江夏です。 寒さで食欲も出にくく、新年会などが続いて胃疲れもしやすいこの時期。 とはいえ、きちんと栄養を取らないと元気も出ませんよね。 今回は、食べ疲れた胃腸にも […]

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