なんだか最近マンネリ気味なメニューばかり。。そんなときは、気分を変えて「多国籍料理」を楽しみませんか？
そこで今回は、いつもと違った雰囲気の料理を美味しく、おしゃれに盛り付けてくれる多国籍料理に合う食器たちをご紹介！
カラフルなアイテムたちが勢ぞろいですよ♪

多国籍料理とは？

多国籍料理とは、様々な国や地域の食文化の要素を組み合わせた料理。無国籍料理とも呼ばれています。
特定の食文化に分類できず、食文化の国際化や歴史的な背景や影響を受けながら、その土地の風土や食文化と融合したものが多いのも特徴です。
日本でも大衆的な食堂やレストラン、家庭でも楽しめる料理として年々注目が集まってきています。

【ギリシャ】　ムサカとタラモサラダ

ギリシャは、ヨーロッパ有数のグルメな国として知られています。
イタリアや南フランスの地中海料理だけでなく、トルコ料理やレバノン料理などアジアとの共通点も多く、ヨーロッパとアジアの融合した食文化です。

ギリシャ料理で最も有名なものは、「ムサカ」。野菜がたっぷりが入ったラザニアに似たオーブン料理です。
揚げたナスや野菜、挽肉にトマトソースやオリーブオイルを使って焼き上げます。

他に「タラモサラダ」も世界的に有名。
塩漬けの魚の卵を卵やマッシュポテトに加えてペースト状にしたもので、日本では明太子とジャガイモを使って簡単にアレンジメニューができます。

まるで地中海リゾート気分♪　天然石のようなプレート

天然石を思わせる洋食器。
プレート 25cm Weekend Blow MIKASA　/　1,100円（税込）
明るいトーンのブルー、ホワイトカラー爽やかなプレート。
天然石を思わせるような模様は釉薬を飛ばして作られているため、一点ずつ表情豊かに味わいがあります。
太陽が似合う地中海リゾートコーディネートにも是非おすすめ！ムサカのようなオーブン料理を盛り付けたり、魚介たっぷりのパスタ、ワンプレートランチにもぴったりです。

サラダやヨーグルトにも◎　大人カジュアルなボウル

天然石を思わせる洋食器ボウル。
ボウル 15cm Weekend Blow MIKASA　/　770円（税込）
サラダやヨーグルトに最適な15cmボウル。プレートと一緒にコーディネートすると一層雰囲気もアップ！深さがあるので、和え物や煮物、スープボウル、取り鉢にしても便利。
シンプルな形で持ちやすいので、普段使いからおもてなしまで幅広くお使い頂けます。
こちらのサイズは電子レンジ、食洗機はもちろん家庭用オーブンもOK。おしゃれで実用的なアイテムです。

【メキシコ】　タコス

メキシコを代表する国民食の「タコス」。
メキシコ人の主食であるトウモロコシのトルティーヤやで様々な具を包み、好みのサルサ（ソース）をかけて食べます。
スペイン語で【taco＝軽食】、【salsa=ソース】という意味。メキシコはスペインの侵攻を受けた影響からスペイン語の読み方やスペイン料理の調味料もよく使われています。

情熱的でエキゾチックな魅力　陶器のカラー食器 Iroha

カラー食器で食卓に明るさをプラス。
プレート 18cm Iroha 中皿　/　1,280円（税込）
こっくりとした赤とイエローが情熱的でエキゾチックなプレート。メキシコの街並みや建物とも似た色合いは、タコスと相性よい組み合わせです。
陶器の素朴さや温かい土色が程よい重量感を出してくれるので、テーブルに置くと存在感もあります。
メイン料理やサラダ、ケーキ皿など使い方も様々。おうちカフェの幅も広がりますよ。

【オーストラリア】　ラムチョップ

オーストラリアも多国籍料理の宝庫。オーストラリアには、確固たる「オーストラリア料理」というものはないと言われています。
理由としては、移民の国として食文化も他国の料理を取り入れ、多国籍であるということ。
中華やイタリアン、ドイツ料理などの店も多く、イギリスの代表的な料理、フィッシュアンドチップスやミートパイなども定番メニューです。
他にラム肉を使った「ラムチョップ」も人気。オーブンやフライパン、バーベキューする際に食べられています。

洗練された印象になるアンティーク風オーバルボウル

洋風、エスニックに変幻自在なおしゃれ食器。
オーバルボウル 26cm ラフィネ　/　1,980円（税込）
リムの部分が優雅で洗練された印象になるオーバルボウル。アンティークのような落ち着いた雰囲気とあえて均一でないムラをだした色合いが絵画のよう。
深さがあるのでボウルとしてグリルした肉料理、パスタ、カレー皿、オムライスなどもしっかりキャッチしてくれます。
パンケーキやサンドイッチ、デザートを盛り付けてもとってもお洒落にになりますよ。

【インドネシア】　ナシゴレン

東南アジアのインドネシアは、中国やインドの影響を受けた料理が多く、味付けも辛め。
ナシゴレンやミーゴレンに使われる辛味の調味料のサンバル、ココナッツミルク、醤油に似たケチャップマニスやピーナッツソースなどが使われます。
ナシゴレンは、ケチャップや醤油にチリソースやナンプラーを加えて仕上げ、目玉焼きをのせて食べると美味しさ倍増！異国情緒あふれる味わいです。

 虹色カラーが幸運を呼ぶ　ほっこり優しい虹彩プレート

虹色の粒か散らばる、個性的な器。
大皿　24cm　虹彩ベージュ　和食器　/　980円（税込）
淡いクリーム色の素地に色の粒が散りばめられた24cmのプレート。粒がまるで虹のように施され、アーティスティックで遊び心あるデザインになっています。
また渕に立ち上がりがあるので汁気のあるメニューも安心。チャーハンやオムライス、ハンバーグや炒め物、カレーやパスタにも楽しめるサイズ感。
お手持ちの食器とも合わせやすく、男女問わず共用できます。

ご紹介した食器以外のおすすめはこちらから！
▶▶カラフルな食器をCheck

多国籍料理は、自宅に居ながら世界中を旅した気分でワクワクします。
さまざまな食文化に触れるきっかけにもなりるので、ホームパーティーやおもてなしの際にコーディネートしてみるのも面白そうですね♪

それでは、また次回！

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