ブログをご覧の皆様、こんにちは！
テーブルウェアイーストのタケモトです。

カフェのランチでもよく目にするワンプレートのお料理。
色とりどりの料理が少しずつ一つのプレートに乗せられていて、とってもオシャレですよね。
おしゃれなだけでなく、様々なおかずを少しずつ楽しむこともできるので、特に女性に人気なのではないでしょうか？
また、お店側としては、一つのお皿にすべての料理を乗せて提供するので、洗い物が少なくて済むという、
特に忙しいランチタイムに嬉しいメリットも。

これはご家庭でも同じこと。
普段の料理もワンプレートにちょこっとずつ盛り付けるだけで、なんだかおしゃれに見えておうちで気軽に
カフェ気分を味わうことができて、おすすめです。
また、洗い物が少なくて済むのも取っても嬉しいですね！

そこで今回は、ワンプレートの盛り付けにおすすめのお皿と、少しの工夫でワンプレートがよりおしゃれに見える、
盛り付けのコツをご紹介いたします。

 

ワンプレートで簡単カフェごはんの盛り付け方

おしゃれなワンプレートを作りたいのだけれど、ただ残り物をお皿に乗せただけに見えてしまう…
この4つのポイントを抑えておくと、簡単におしゃれなカフェ風ワンプレートが作れますよ！

余白を上手に利用して盛り付け

まず、選ぶお皿です。
ちょっと大きすぎるかな？くらいがベスト。
小さなお皿にぎゅうぎゅうに乗せてしまうと、おかず同士が重なってしまい、残り物感が…
大き目のお皿におかず同士を離して、余白を残すことを意識して盛り付けると、一気にカフェ風になりますよ！

カラーを取り入れてインパクトをつけて

ワンプレートに限らず、料理をおいしそうに見せるに大事なのはやはり「彩り」。
一つのお皿に「赤・黄・緑」が入っているだけで、見た目が格段にアップします。
サラダやデザート、卵料理などを添えると良さそうですね♪
もしもどうしても彩りが足りない時は、お皿自体の色を変えたり、カラー物の鉢や豆皿を乗せるのも
オススメです。

豆皿や小鉢を乗せて立体感

彩りと合わせて大切なのが「立体感」です。
手前を低く、奥を高く盛り付けるときれいに見えるといわれています。
かといって、ワンプレートの中で料理だけで高さを出すのは難しいですよね。
そんな時におすすめなのが、豆皿や小鉢です。
スープやサラダを小鉢に盛り付けて、奥のほうに配置するだけで、一気に立体感が出ます。
ヨーグルトやフルーツなど、あまり他のおかずとくっつけたくないものを別のうつわに乗せておけば、
味も損なわず、立体感や彩りも演出できますよ。

仕切り皿を利用する

それでも盛り付けがどうにも難しい！という方には、「仕切り皿」がおすすめ！
お皿に仕切りがついているので、それに合わせて料理を盛り付けるだけ！
ここでも余白を残すこと、彩りや立体感を意識すれば、簡単におしゃれなワンプレートが完成します。
仕切りの数やお皿の形など、様々な種類があるので、自分に合ったものを選んでみてくださいね！

いかがでしたか？
なんだかワンプレート料理を作りたくなってきたのではないでしょうか？
ここからは、様々な用途やシーンに合わせて、ワンプレートにおすすめのお皿をご紹介していきます。

 

ランチプレートにもおすすめ！カラフルな大皿

午後からもがんばれそう！ランチタイムには、こんなカラフルな大皿で、簡単ワンプレートランチがおすすめです！

大皿 25cm KatoKato 水玉のお皿

大皿 25cm KatoKato 水玉のお皿　　　1,200円（税込み）
食卓に明るい彩りを添えてくれる、オリジナルブランド「katokato」シリーズ。
手描き風の素朴な水玉模様のお皿のシリーズです。
こちらは25cmの大皿サイズのプレート。
パンとサラダ、デザートを盛り付けて、ワンプレートランチにぴったりな大きさ。
適度な深さもあるので汁気のあるおかずやサラダのドレッシングも安心して盛り付けられます。
お皿自体がカラフルなので、あまり彩りのない前日のおかずなんかを盛り付けても明るく、
おいしそうに見せてくれますよ。
ワンプレート用のお皿としてだけでなく、パスタ皿、主菜皿としてもぴったりな大きさ。

カラーは選べる5色展開。
どれも鮮やかで見ているだけで元気が出ます！
また、こちらのシリーズはサイズ違いの中皿、小皿もあり、セットで使うのもオススメ。
カラーを揃えて統一感を出しても、色違いでポップな食卓を演出しても◎
豊富なカラーと種類展開で、色違い、形違いで揃えたくなってしまうシリーズです。

大皿 25cm Nuan

大皿 25cm Nuan　　　1,280円（税込み）
素朴な雰囲気を感じさせる歪みのある形状と、やわらかなニュアンスカラーが特徴のNuanシリーズ。
テーブルに並べるだけでおしゃれに見せてくれ、ワンランク上のテーブルコーディネートを演出できますよ。
こちらも25㎝で、ワンプレートランチにぴったりな大きさ。
おしゃれなニュアンスカラーが、何を盛り付けてもカフェ風に見せてくれます。
普段使いはもちろん、友人を招いて、おもてなしランチにもぴったりなプレートです。
ワンプレートランチ以外にも、パスタ皿、主菜皿、盛り皿と様々な用途でお使いいただけますよ。

カラーはパープル、マリンブルー、グレー、ライトブルー、ベージュの全5色。
どれも絶妙なニュアンスカラーが本当におしゃれ。
色違いで並べてもまとまりが出るので、何枚か揃えておくのもおすすめですよ。

 

ディナープレートにピッタリ。上品に演出できる大皿

ディナープレートには、上品な雰囲気のプレートがおすすめ。

リムがおしゃれなプレートでディナーを演出

特別感を演出してくれる、リム（お皿の縁）のデザインがおしゃれなプレートです。

プレート 23cm ラフィネ ノワール

プレート 23cm ラフィネ ノワール　　　1,980円（税込み）
リム部分のデザインが料理やテーブルに高級感を与えてくれる、アンティーク風のプレート。
置いてあるだけでおしゃれです。
西洋風なデザインですが、シックなカラーなので和食にもしっくり馴染みます。
こちらは23㎝の大きさ。
メインのおかず、ちょっとしたおかずとサラダやデザートを盛り付けて…特別な日のワンプレートディナーに
ぴったり！
ワンプレート以外にも、メインの料理の盛り皿、また4号・5号のホールケーキが乗る大きさなので、
デザートプレートとしてもおすすめです。


カラーは、どれもシックで使いやすい、ブラック、ブラウン、グレー、ホワイトの4色。
ベーシックなカラーなのでお手持ちの食器とも合わせやすく、色違いで並べてもまとまりのある食卓が
演出できます。

おうちレストランを演出してくれる白い食器

シンプルながらも上質な食卓を演出できる白い食器は、何枚あっても使えます。

リムプレート 27cm クラシックレリーフ ホワイト

リムプレート 27cm クラシックレリーフ ホワイト　　　1,580円（税込み）
ゆるいレース型にクラシカルなモチーフが施された上品なプレート。
特別感のあるおしゃれなデザインは、テーブルを華やかにしてくれます。
リム部分が広めにとってあり、余白を演出。
どんな料理を盛り付けてもレストランのような上品な雰囲気に見せてくれます。
27㎝の大皿サイズで、余裕を持っていろいろな料理を並べることができます。
ディナータイム以外にも様々な場面で活躍。
焼き菓子やケーキを並べて菓子皿として使えば、おしゃれなカフェ風コーディネートも楽しめます。
こちらのシリーズは他にもボウルやマグカップなども展開。
セットで使えば、より一層高級感のある食卓を演出できますよ。

プレート 27cm スレート調 ホワイト

プレート 27cm スレート調 ホワイト　　　1,397円（税込み）
石の雰囲気を再現したスレート調のプレート。
テーブルにこれ一枚あるだけで、一気に高級感が出ます。
全体に見られる微妙なでこぼこに独特の風合いがあり、シンプルな料理もさりげなく華やかに見せてくれます。
パーティーやおもてなし料理にも最適なプレートです。
こちらも27㎝の大きめサイズ。
余白を残したおしゃれなディナープレートが簡単に作れます。
ワンプレート以外にも、一口サイズの前菜やデザートを何個か並べるだけでもサマになり、お店のような
雰囲気を演出できますよ。

 

趣のある陶器の和皿でほっこりワンプレートごはん

和カフェのようなナチュラルなワンプレートランチをおうちでも。
和を考える陶器のお皿のご紹介です。

大皿　24cm　渦刷毛目 クリーム

大皿　24cm　渦刷毛目 クリーム　　　660円（税込み）
優しい色味と渦模様が食卓をほっこりとさせてくれる、ぬくもりのあるナチュラルなプレート。
和カフェのような温かみのある食卓を演出できます。
大きさは、24㎝の大皿サイズ。
写真のように、小さ目のおにぎりにメインの料理、ちょっとしたおかずを盛り付けて
やさしいワンプレートランチが作れます。
和皿ですが、優しいクリーム色で、洋食にもしっくり馴染んでくれますよ。
こちらのシリーズは他にも、お茶碗やフルーツボウルもあるので、ワンプレートだけでなくメインのお皿として
使って、お茶碗やボウルと合わせてテーブルコーディネートするのもおすすめです。

大皿　渕錆粉引

大皿　渕錆粉引　　　688円（税込み）
「カフェ風食器といえばコレ！」という方も多いのではないでしょうか？
当店でも大人気の「渕錆粉引」シリーズのプレートです。
粉引のナチュラルな雰囲気と、渕の十草模様がオシャレ。
こちらに盛り付けるだけで、何でもカフェ風に見えてしまう、おしゃれな食器です。
約24㎝の大皿サイズ。
ワンプレートにぴったりな大きさです。
ワンプレートに使うほか、メイン料理の盛り付け、パスタ、カレー、デザートなど、様々な用途で活躍。
朝から晩まで、どんなシーンの食事もオシャレに見せてくれる一つあって損はしないプレートです。
他にも小皿、楕円鉢などたくさんの種類がある渕錆粉引シリーズ。
ぜひシリーズで揃えて、毎日の食卓をおしゃれに演出してみませんか？

 

ランチにもおすすめ。仕切りのあるスクエアプレート

仕切りがあって盛り付けしやすいスクエアプレートは、手軽におしゃれなランチが楽しめるアイテムです。

スクエアランチプレート 24.3cm 軽量食器 ie cafe

スクエアランチプレート 24.3cm 軽量食器 ie cafe　　　1,320円（税込み）
家で一人でのお昼ご飯タイム、洗い物が増えるのも面倒だし、ついつい適当になりがちではないでしょうか？
そんな時には、こちらのie cafeシリーズのプレートがおすすめです。
通常の食器よりも軽く作られている軽量食器で扱いやすく、電子レンジ、食洗機使用可能で機能性抜群。
仕切り付きなので、盛り付けのバランスを考えることなく、簡単におしゃれなワンプレートランチが完成します。
シンプルな洋食器の形状と和食器のカラーを合わせたデザインも魅力的です。
カラーはどんな料理も合わせやすい白と、深みのある綺麗な色合いのネイビーの２色。
大きすぎないサイズ感で、お子様用の食器としてもおすすめ。
また、ランチだけでなく、ティータイムにはデザート皿として数種類のスイーツを盛りつけても素敵です。

 

ワンプレートに活躍する豆皿・小鉢をご紹介

ワンプレートのアクセントに欠かせない、豆皿・小鉢のご紹介です。

豆小鉢 7.7cm 八角 カラフルマット

豆小鉢 7.7cm 八角 カラフルマット　　540円（税込み）
マットでかわいいカラーの豆小鉢。
ワンプレートのアクセントにぴったりな大きさです。
色もとっても鮮やかなので、ワンプレートに彩りが足りないなと感じるときにも便利です。
こちらの小鉢にちょっとしたおかずやフルーツを盛り付けてプレートの上に乗せるだけで一気に立体感が
出て、より一層おしゃれなプレートごはんを楽しむことができますよ。
手のひらサイズの小さなうつわですが、ディップやジャムを入れたり、一口サイズのお菓子やおつまみなどをちょっと盛り付けるのに便利で、毎日の食卓で活躍してくれます。

豆皿 9cm 六角 カラフルマット

豆皿 9cm 六角 カラフルマット　　　500円（税込み）
こちらは同じシリーズの豆皿。
単調になってしまうワンプレート料理のおかずを、こちらに一つ盛り付けるだけで一気におしゃれに
見せてくれます。
また、一口サイズのおかずをいくつかの豆皿に盛り付けて、それをプレートに並べてもおしゃれですね。


カラーは、ネイビー、グリーン、イエロー、パープル、ピンクの全5色。
どれも食卓を華やかにしてくれるおしゃれなカラー。
小さ目のサイズなので、色違いで食卓に並べてもうるさくなりすぎず、テーブルに程よいアクセントを
加えてくれますよ。

 

いかがでしたか？
後片付けも楽で、おしゃれなワンプレート料理。
よりおしゃれに見せるコツをおさえて、お気に入りのうつわで素敵なワンプレート料理作りにチャレンジ
してみてくださいね！

それでは、また次回！