ブログをご覧の皆様、こんにちは。
イーストテーブルの村田です。
もうすぐ子供たちの夏休みも折り返し地点、お盆の季節です。
この時期には家族や親戚が久々に顔を合わせる機会が多くなり、
みんなで食事をする場面もたくさん出てきます。
そんなとき、どんなメニューを作ろうか？と迷ってしまうことがありますよね。
集まる面子の好き嫌いを気にしたり、
サーブするタイミングを考えたりと作る側は何かと大変です。
そんな時にはコレ！大人数が集まるテーブルでは「大皿・大鉢」が大活躍してくれるんです！
大皿・大鉢料理は各々好きな料理を好きなタイミングで取り皿に取って食べられるので
細かいことは気にせずに、みんなで気兼ねなく食事を楽しむことができます。
テーブルが華やかにもなりますよ。
大きな器にまとめてしまえば、洗い物を少なくできるのも嬉しいポイント。
今日は、この時期に大活躍間違いなしの大皿・大鉢をご紹介します。
ボリューム満点の大皿料理でみんな大満足！
家族や親戚がたくさん集まる食事の場では、
ボリュームのある大皿料理を作ってみんなを大満足させましょう！
久々に顔を合わせる機会にはゆっくりおしゃべりしながら食事を楽しみたいもの。
冷めても美味しい料理をいくつか用意しておくのがおすすめです。
「窯変紺のしのぎ」シリーズの大皿。
ダークグレイッシュブルーの深い色合いがお料理を引き立て美味しそうに見せてくれます。
深いブルーカラーは夏の食卓にもぴったりです。
窯の温度や焼く場所、その時の気温や湿度で焼き具合が変わるため、
ひとつひとつ異なる仕上がりを楽しめる器です。
こちらも同じく「窯変紺のしのぎ」シリーズのオーバルプレートです。
華やかさのあるオーバル型で、大人数が集まる席にもぴったりです。
もちろん普段の食卓でも活躍してくれる形なので何枚か揃えておくと便利ですよ。
夏の暑い季節、テーブルに涼しげな雰囲気を与えてくれるので、
おもてなしの席ではぜひシリーズ使いしたい食器です。
金彩のアクセントが高級感を演出する、「金彩おりべ」シリーズの大皿。
散りばめられた織部の釉薬がさりげない和の趣を演出、
品もよく、和食メニューのおもてなしにぴったりの食器です。
主役級の存在感のあるこちらの食器にはメイン料理の盛り付けがおすすめです。
存在感抜群のスレートプレート。こちらは30cmの大きなラウンド型です。
無骨なブラックカラーに盛り付けた食材が引き立ち、美味しそうに見せてくれます。
和洋問わず様々なシーンで楽しめ、テーブルコーディネートをおしゃれにまとめてくれます。
チーズボードや前菜プレートの盛り付けにもぴったりですよ！
大鉢を使って華やかなテーブルコーデを叶えよう！
テーブルに華やかさを与えてくれる大鉢料理。大人数の食事にまさにぴったりの食器です。
大皿には盛り付けにくい、煮物など汁気の多いメニューから、
サラダなど様々な料理の盛り付けに使えます。
デザート代わりにぶどうや巨峰などのフルーツを盛り付けても様になりますよ♪
こちらは丸でも四角でもない変形型の器。ちょっと珍しい形が目を惹きます。
ざっくりとした中にも温かみのある雰囲気を楽しめますよ。
内側の黒地部分がアクセントになり、テーブル全体の雰囲気を引き締めてくれます。
料理の周りにラインが引かれているように見えるので
盛り付け上手に見えるのも嬉しいポイント。
黒地に野菜の色が綺麗に映えるので、野菜たっぷりのメニューにおすすめですよ！
小鹿田焼の雰囲気を手軽に味わえる「美濃民芸」の大鉢です。
素朴なナチュラルさが魅力で日常使いに重宝する器ですが、
その温かみのある雰囲気が気心の知れた家族や親戚が集まる場にもぴったりです。
料理を優しく包み込む、花型のガラスボウルです。
かわいらしい形と涼しげなガラス素材が夏のおもてなしにぴったりです。
フレッシュな野菜の色が透けて見えるサラダの盛り付けに使うのがおすすめですよ！
食卓にひとつあると、華やかなテーブルコーディネートに仕上がります。
どっしりとした重みと風格を感じさせてくれる、たこ唐草模様の麺鉢。
麺類の盛り付けはもちろんのこと、
大鉢として普段の食卓に、おもてなしの席にといろんな場面で活躍してくれます。
やや浅めの大鉢なので、料理に箸を伸ばしやすくゲストにも喜んでもらえる食器ですよ。
ご紹介した食器以外のおすすめはこちらから！
▶▶大皿をCheack
▶▶大鉢をCheack
いかがでしたか？
大皿・大鉢を活用して大人数の食事も楽しく乗り切りましょう！
みんなでテーブルを囲み、夏のお食事タイムを存分に堪能してくださいね♪
それでは、また次回をお楽しみに！
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美濃焼を中心に和食器・洋食器を豊富に揃えた食器通販サイト「イーストテーブル本店」へもぜひお越しください。
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