少しずつ気温が下がってきた影響か、体調を崩したり、お腹の調子がいまいちなんて方も多いのではないでしょうか。
今回は、そんな時にも食べやすいうどんのお話です。

ご飯と比べて量が多いため、太りやすいイメージを持っている方も多いかもしれませんが、ちょっとしたアレンジを加えることで栄養バランスがよくなり、食べ過ぎを抑えることもできるメニューですよ。

うどんはどうして食べやすいの？

うどんのカロリーは1玉で約240キロカロリー。
ご飯を茶碗1杯分、普通の量で盛り付けるのと同じくらいになります。

ただし、ご飯と比べると、カロリーに対してグラム数がまったく違うのが特徴です。

ご飯1杯…約150g
うどん1玉…約250g

この通り、1食分で約100gほどの違いがあります。
ただ、うどんは消化がいいため、腹持ちせずに栄養として変換されてくれます。
だからこそ、風邪をひいた時や食欲不振の際のメニューとしてもちょうどいいわけですね。
食べた分がエネルギーに変わりやすいので、運動前の食事にもよさそうです。

秋から食べたい！おすすめアレンジうどん

これからは、温かいおうどんが美味しい季節！
付け合わせなどを調整して、味だけでなく栄養バランスもバッチリのものを食べましょう！

＜葱たっぷりうどん＞

薬味の定番でもあるネギを、少し多めに入れるだけ！
とっても簡単なアレンジうどんです。
ネギはうどんメインの場合に不足しがちな食物繊維を補ってくれます。
しかも、血糖値の急激な上昇を抑えてくれるため、糖質も余分に吸収されません。

生のネギの辛味が苦手という方には、鍋うどん風がおすすめ。
火を通すことでネギの辛味が少し抑えられるので、うどんを煮込んだ後、火を止める少し前にネギを加えると食べやすいですよ。

▼盛り付けにおすすめの食器はこちら

どんぶり（大）　17cm　窯変イラボ　和食器　／　990円（税込）
鉄分の多い砂状の粒が釉薬に入っているイラボ（伊羅保）という作風のどんぶり。
一人前の麺鉢、ラーメン鉢にぴったり。織部、アメ、瑠璃のおしゃれな3色から選べます。

ゆず天目　さぬき丼ぶり　18.5cm　（アウトレット込み）　／　1,050円（税込）
しっとりと深みのあるブラックカラーが高級感を漂わせる、天目釉のどんぶり。
約1200cc入る大きめのサイズなので、ネギをたっぷり盛り付けてもあふれる心配がありません。

どんぶり台形　ボーダー　18cm（アウトレット込み）　／　990円（税込）
ボーダーラインとスタイリッシュな台形型がモダンな雰囲気のどんぶり。シンプルな盛り付けも本格派に見せてくれます。
つややかな白、マットな黒耀の2カラーから選べます。

＜海鮮うどん＞

いつものうどんに海の食材をプラス。
シンプルながら、とっても美味しいですよ。

うどんに入れるのに、特におすすめの海の食材がわかめ。
こちらも、ネギと同様に不足しがちな食物繊維に加え、ミネラルも補ってくれます。

ホタテやアサリ、旬の秋鮭などを加えても美味しそう。秋鮭は、少し炙ってから入れるのがおすすめです。

▼盛り付けにおすすめの食器はこちら

台形マルチどんぶり（S）　藍十草　／　800円（税込）
高台のない、スマートな台形型のどんぶり。藍色のラインが爽やかな雰囲気です。
こちらのラインは十草模様といい、手描きで描いたような濃淡の違いが味わい深さを感じさせてくれます。

（古染たこ唐草）麺鉢　大　（アウトレット込み）　／　1,380円（税込）
約1600ccと、大盛りにも対応できるどっしりとした大鉢。多めに具材を入れても余裕で受け止めてくれます。
浅口なので、具材のたっぷり入った盛り付けが映えます。

お好みどんぶり　大　美濃民芸　／　940円（税込）
人気の民芸食器「小鹿田焼」の雰囲気を再現した、削り模様のどんぶり。
素朴なカラーが優しい雰囲気で、毎日使いの器として大活躍してくれますよ。

＜トマトのピリ辛うどん＞

食欲が落ちている時や、冷え性の方には、唐辛子を加えたうどん料理もおすすめ。
唐辛子に含まれている「カプサイシン」が体温を上昇させ、代謝を上げてくれます。
また、とうがらしは、脂肪の燃焼を助けてくれるため、ダイエットにも効果的です。

そして、トマトには老化予防、美肌効果がある女性に嬉しい食材です！
付け合せにパクチーなどを加えると彩りのバランスがよくなりますよ。

▼盛り付けにおすすめの食器はこちら

どんぶり　21.5cm　台形型　実り　／　1,210円（税込）
食卓をなごませてくれる、かわいい野菜柄のどんぶり。絵柄は4パターンから選べます。
モダンな雰囲気は洋食にもぴったり。優しいベージュの素地は、彩りのいい食材と相性バツグンです。

蒼（sou）　台形ボウル　大　（アウトレット込み）　／　1,210円（税込）
シュッとしたフォルムに、ブルーの文様がおしゃれに映える、大きめのボウル。
絵柄は、玉十草と雨の2タイプ。和すぎないデザインで、多国籍の料理に馴染んでくれます。

お好み丼ぶり らせん minoruba(ミノルバ)　／　990円（税込）
現代的なカラーに、らせん状のラインが目を惹く、落ち着いたデザインのどんぶり。
こちらはやや小ぶりで、ミニうどんを食べたい時にぴったりのサイズです。

ご紹介した食器以外のおすすめはこちらから！
▶▶どんぶり・丼をCheack
▶▶和食器をCheack

今日は台風の影響で、全国的に天気は雨模様になりそう。
風の強い地域も多いようですので、お仕事や買い物などでお出掛けされる方は、行き帰りに十分にお気をつけくださいね。

それでは、また次回！

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