色とりどりの草花が目を楽しませてくれる春には、私たちの舌を楽しませてくれる、おいしい和菓子もたくさん店頭の並ぶ季節でもあります。
和菓子の楽しみといえば、味はもちろんのこと、見た目のかわいらしさや美しさなど、思わず見とれてしまうほどですよね。

そんな和菓子をさらに引き立てるのが、和菓子を盛りつける菓子皿でしょう。
今回は、和菓子のおいしさと美しさにピッタリとマッチする菓子皿と、和菓子と一緒にお茶を飲むときに最適な湯呑みをご紹介します。

春らしさを感じさせるおすすめ和菓子

その①いちご大福

お菓子屋さんだけでなく、スーパーやコンビニなどいろいろな場所で見かけるのが、いちご大福です。
もっちりとした生地のなかには、たっぷりのあんこといちごがまるごと入った大福は、最高。
春が旬のいちごの甘酸っぱさとあんこの甘さが同時に味わっちゃいましょう。

彩りがいいイチゴ大福は、和風の菓子皿はもちろん、洋食器風のデザートプレートに乗せてもかわいいですよ。

その②うぐいす餅

うぐいす餅も春のお菓子に欠かせません。
その昔、豊臣秀吉がお茶会に出すお菓子として作らせたのが始まり。2月から3月にかけての早春によく見かけます。

そして、うぐいす餅のきれいな黄緑色の正体が、実はきなこということをご存じでしょうか。
求肥を餡で包んで、抹茶もしくは青大豆を用いてきれいな黄緑色のきなこをまぶしただけのシンプルな和菓子は、春の気配を感じさせます。

お茶と一緒にうぐいす餅を食べてほっと一息ついたら、最高の時間が過ごせそうですね。

その③さくらもち

ほんのりとピンク色に染まったお餅を葉で包んださくらもちは、雛菓子のひとつ。
餡を包んだもちもちのお餅と、少し塩気を感じさせる桜の葉の絶妙な組み合わせがたまりませんね。

さくらもちには大きく分けて2通りのさくらもちが存在し、関東で主流なのが餡をクレープ状の焼いた生地で包んで長命寺餅と呼ばれるものと、関西で主流なもち米を蒸して乾燥させ粗挽きした道明寺粉を用いて餡を包み饅頭にした道明寺餅と呼ばれるものがあります。
どちらも桜の葉で包みこんである点は同じです。

そして、食べ方にも地方での違いがあり、さくらもちを食べる際に、桜の葉まで食べる人、桜の葉は外して食べる人と人それぞれ、味わい方にも違いがあります。
まるで桜の花びらのようなきれいなピンク色のお餅は、春に一度は味わいたい和菓子ですね。

春のおもてなしにぴったりの菓子皿＆湯呑はこちら！

大人の時間をシックに演出するお皿

和モダンデザインのお皿。
小皿　フラワープレート　10cm　／　220円(税込)
かわいらしい春の和菓子であるいちご大福の盛りつけにピッタリな、花びらのような縁模様が愛らしい小皿です。
テーブルのどこに置いてもスペースを圧迫しない約10cmの器は、デザート皿・菓子皿・タレ皿・しょうゆ皿・薬味皿・漬物皿・副菜皿として幅広い用途で使えます。
電子レンジ対応が可能なので、器ごとレンジで温めたり、使ったあとはそのまま食洗機で洗えたりと、使い勝手のよい小皿です。

華やかで大人っぽい雰囲気のニュアンスカラーである「ホワイト」「グレー」の2種類をご用意。
どちらのカラーも食材の彩りが映え、ナチュラルやモダンスタイルとの相性も抜群。和食器・洋食器・カトラリーなどとのテーブルコーディネートが楽しくなりそう。

食卓をモダンに演出するお皿

和モダンデザインのお皿。
しのぎ　4寸皿　／　319円(税込)
うぐいす餅の盛りつけにおすすめしたいのが、縁の部分にしのぎ模様の入った約14cmの和モダンのお皿です。
縁に立ち上がりのあるお皿は、多少汁気のあるお料理にも使えるので、菓子皿・フルーツ皿・おつまみ皿・副菜皿・漬物皿として重宝します。

お料理を選ばずにさまざまな食器との相性がよいクリームがかった色の「白結晶」と、黒のなかにあるシルバーの粒が光の加減でさまざまな表情を見せる大人っぽい印象の「黒鉄砂」の2つのカラーを取りそろえております。

存在感がたっぷり!おしゃれな市松模様のお皿

市松模様がおしゃれなお皿。
小皿 スクエア 10cm　石畳　／　490円(税込)
「こんな器にさくらもちを盛りつけたら、気分よくお茶の時間を過ごせそう」と思わせる、内側に入った市松模様が印象的な小皿です。
立ち上りのある縁部分は汁こぼれも心配もなし！約10cmサイズの器は、菓子皿・フルーツ皿・しょうゆ皿・取り皿・副菜皿・漬物皿としてお使いいただけます。

夜空を思わせるダークカラーの「ネイビー」・絶妙な色合いでモダンスタイルの食卓もしっくり収まる「グレー」・和食器との相性も抜群な落ち着きのある趣き深い「グリーン」の3つのカラーをご用意しました。

ふんわりとやさしい時間を運ぶ長湯呑み

やさしい雰囲気の和のお皿。
花てまり　ゆらぎ長湯呑み　／　380円(税込)
白地にそっと描かれたお花の模様が、ほっとやすらぐお茶の時間を演出する暖かい雰囲気の長湯呑みです。
電子レンジや食洗器にも対応が可能な約170ccの長湯呑みは、軽くて持ちやすく、手にしっかりとフィットする、お年寄りの方にもやさしい造り。
和の趣があふれながらも、やさしさを感じるデザインで、和食・洋食どちらにもそっとなじみます。

どんなシーンでもお使いいただける長湯呑みは、普段使いにぴったり。ほかの食器とも合わせやすく、毎日気兼ねなく使えるのもいいですね。

お茶の色がキレイに映える湯呑み

おもてなしのシーンを上品に演出。
光琳梅　煎茶碗　／　240円(税込)
うぐいす餅を食べるときにゆっくりとしたくつろぎの時間を与えてくれるのが、ブルーの染付で描かれた梅のデザインの煎茶椀です。
食後のお茶にも最適な約200ccの湯呑みは、電子レンジ・食洗機にも対応が可能。たくさんの人のおもてなしに使いたいときにも重宝します。

外側には上品な梅のデザインが敷き詰められるとともに、器の内側にも描かれた梅がテーブルに華をそえます。
ご自宅用としても、大切な人のおもてなしとしても重宝する、美しい煎茶碗はいくつかそろえておきたくなりますね。

多用途に使える!ぽってりフォルムのたっぷり椀

お茶がたっぷり入るお碗。シチューやデザートなど小鉢使いもOK！
たっぷり碗 刷毛目 和食器（アウトレット）　／　319円(税込)
さくらもちを食べる時に一緒に並べて、たっぷりのお茶を味得るのが、約275cc入るぽってりとした造りのお椀です。
大胆に入った刷毛目の模様は存在感が抜群！地味すぎず派手すぎずのデザインは、お茶請けと一緒に置いてあるだけで食卓の雰囲気をぐっとアップさせます。

お茶・コーヒー・紅茶の器としてはもちろんのこと、スープカップ・副菜鉢・デザートボウル・煮物鉢など、いろいろな用途で大活躍。お茶も料理も楽しめるお椀です。

ご紹介した食器以外のおすすめはこちらから！
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目でも舌でも楽しめる和菓子は、食卓に置いてあるだけで、心をほっと落ち着かせてくれます。
あわただしい日々の中で疲れを感じたら、少しだけ休憩してみませんか。

おいしい和菓子とお茶は、自然と人を元気にしてくれます。
暖かい春のひととき、やさしい色合いの和菓子の横にお茶を添えて、自分の心と身体にご褒美をあげてみませんか。

それでは、また次回！

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